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terça-feira, 29 de maio de 2012

Nutrição - Pirâmide Alimentar



http://nutricaooebemestar.blogspot.com.br/2009/09/nutricao-piramide-alimentar.html"


Postado por Moises, Bruno, Rafael F., Guilherme R. Gabriel às 03:33


Pirâmide AlimentarNa nossa primeira postagem, iremos publicar sobre algo básico da nutrição, que é a "Pirâmide Alimentar".Pode se dizer, que essa pirâmide é dividida em 4 níveis com 8 grandes grupos de produtos: Cada grupo de alimentos é fonte de nutrientes específicos e essenciais a uma boa manutenção do organismo. Grupo de pães, massas, tubérculos: Fonte de carboidratos, nutriente fornecedor de energia. Grupo das frutas e hortaliças: Ótimas fontes de vitaminas e sais minerais, dentre eles, antioxidantes que diminuem o efeito deletério do estresse oxidativo e dos radicais livres.Grupo das carnes: São alimentos compostos basicamente de proteína, muito bem utilizada por nosso organismo para produção de tecidos, enzimas e compostos do sistema de defesa. Além disso, são ricas em ferro.Grupo do leite e derivados: São os maiores fornecedores de cálcio, mineral envolvido na formação de ossos e dentes, na contração muscular e na ação do sistema nervoso.Açúcares e óleos: são pobres em relação ao valor nutritivo, sendo considerados, por isso, calorias vazias.Todos os grupos de alimentos so importantes para suprir as necessidades de nutrientes dos indivíduos e manter sua saúde, por isso, todos devem ser consumidos em suas quantidades adequadas. Estas quantidades variam de acordo com as necessidades de cada indivíduo.Mas o que é essa Pirâmide Alimentar??Basicamente é uma representação gráfica que diz a quantidade certa de cada alimento que devemos comer para obter uma alientação saudável. Imagine um triângulo divido em porções horizontais, lá em baixo na base de pirâmide (que é o espaço maior) colocamos os alimentos mais saudáveis, legumes e verduras e lá em cima, no topo da pirâmide (no menor espaço) colocamos os alimentos com muito açúcar, massas e etc. Isso significa que pela pirâmide devemos comer menos porções de alimentos que contém açúcar e mais porções de alimnetos como verduras e legumes por exemplo.



Michele Julio Costa de Morais.





1 O que significa a pirâmide alimentar?

2 Em que a pirâmide ajuda?

3 Qual é a sua importância?

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